巧克力棒棒糖制作步骤(巧克力棒制作方法)
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发表时间：2022-05-28 09:04
谢明盛网友提问：
巧克力棒棒糖制作步骤
优质答案：
一、材料：33.1%可可脂白巧克力100克，33.6%可可脂牛奶巧克力50克，食用色素几滴。
二、烧一锅热水，水温在55度左右，不要超过60度。
三、白巧克力放进小奶锅隔水融化。
四、用刮刀搅拌至完全融化。
五、白巧克力分成3份，其中2份倒进调色碗，一份装进裱花袋。
七、牛奶巧克力同样方法融化装进裱花袋。
8、将融化的巧克力倒进模具，放进冰箱冷躲20分钟，再冷冻10分钟，脱模后密封保存。
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