上海红烧肉的做法步骤(上海红烧肉的做法 最正宗的做法)
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发表时间：2022-05-28 09:46
聂睿海网友提问：
上海红烧肉的做法步骤
优质答案：
一、预备用料。五花肉、糖、生抽、盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒。
二、五花肉切小块，凉水下锅，焯一下，洗净备用。
三、锅中放一勺油，以免粘锅，小火煎几分钟耗出一部分油。
四、肉块变两面变黄色盛出待用。
五、锅中油倒出，剩一勺，放进一勺糖，煎至变黄，冒小泡泡。
六、放进五花肉翻炒上色。
七、葱姜切好放进锅中，同时放进八角，花椒，桂皮，一勺生抽，一勺料酒翻炒。
8、放进四碗净水，极少量盐，大火烧开，再转中火慢炖半小时。
9、最后小火收汁即可。
以上就是放入,桂皮,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
