拔丝紫薯的做法(拔丝紫薯的做法视频)
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发表时间：2022-05-28 09:14
韩宁政网友提问：
拔丝紫薯的做法
优质答案：
一、主料：紫薯1个。
三、紫薯往皮，切成滚刀块。
四、起净锅，进油，七、八成热时，下进紫薯块，炸熟（用筷子能扎透）捞出。
五、继续加热油至七成热，将紫熟块复炸一下捞出控油。
六、重起净锅，加少量水，再加进白糖，用四成热的火力加热，慢慢将糖熬化，水份靠干，继续熬制，到糖的气泡逐渐消失、糖色变成淡黄色时，倒进炸好的紫熟块，快速翻炒至糖汁都挂在薯块上即可出锅。
以上就是拔丝,白糖,热油的相关信息资料了，希望能帮到您。
