和风玉子烧的教程(玉子烧做法(3个关键点让新手也能做成功)
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发表时间：2022-05-28 09:55
李淑佩网友提问：
和风玉子烧的教程
优质答案：
二、鸡蛋打到碗里，加进适量的盐砂糖料酒以及1茶匙牛奶或者水搅拌均匀（必须顺着一个方向打）。
三、玉子烧锅烧热，加进适量的油（不要太多，要涂满锅内）倒进适量的蛋液布满整个锅面（不要太多）慢火煎熟，待蛋半熟的时候，轻轻用铲把蛋皮对折，接着把蛋皮推向锅前端。
四、接着在空出的锅面上继续浇上适量的油，接着轻轻铲起煎好的蛋皮，同时再加进适量的蛋液，把原来的蛋皮放回前端，继续慢火煎熟蛋皮，然后重复把蛋皮对折，推向前端，形成一层又一层的蛋皮，在卷蛋皮的时候可以卷进一些肉松或其他喜欢的东西如海鲜，金针菇等。
五、重复以上步骤至蛋液完全用完。
六、煎好的玉子烧用铲子稍微整理一下，接着上锅，稍微放凉以后切开一块一块即可！
以上就是烧锅,慢火,太多的相关信息资料了，希望能帮到您。
