拔丝粽子的做法步骤(丝带粽子怎么做)
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发表时间：2022-05-28 09:50
洪振霞网友提问：
拔丝粽子的做法步骤
优质答案：
一、食材：熟粽子500克，面粉70克，白糖100克，淀粉20克，糖浆10克，净水70克，油300克。
二、粽子切小块。
三、放进面粉(淀粉)中滚一圈。
四、锅内倒进适量油，待油温热一个个下进粽子块，转中小火炸，小火慢炸至定型。
五、用勺子轻轻推动，炸的均匀。
六、炸至表面金黄。
七、捞出装盘控水备用。
8、炸油倒出不用刷锅倒进净水和白糖，大火烧开转中小火熬制。
9、熬时先出现大气泡，然后是密集的小气泡，继续熬制微黄色，最后变成浅琥珀色。
10、倒进粽子块，快速翻匀。
1一、盛出装盘，就完成。
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