炖粉条不爱烂的解决方法(粉条煮不烂是不是好粉条)
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发表时间:2022-05-28 09:08
李士杰网友提问:
炖粉条不爱烂的解决方法
优质答案:
一、炖之前把粉条放水中浸泡半小时,炖的时间长一些,这样可以使粉条炖烂。
二、土豆粉是淀粉遇冷后就是一层硬硬粉坨,制作好的土豆粉条后要通过凉晒干燥后来保存,土豆粉条不能在湿润的地方存放否则就会长毛发霉,所以,土豆粉条在炖菜的时候要先用热水泡软后再做。
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