教你可可牛奶布丁的做法(巧克力牛奶布丁的做法)

刘淑娟网友提问：

教你可可牛奶布丁的做法

优质答案：

一、食材：牛奶500g，可可粉25g，吉祥丁片25g，纯净水1000ml，白糖180g，布丁瓶子10个，香草粉5g。

二、吉祥丁片用冷水泡软，约10分钟左右（分开两份来泡，一份25克，另一份50克）。

三、纯净水倒进锅中煮沸后转小火，倒进可可粉，香草粉，白砂糖搅拌均匀。

四、放进50g泡软的吉祥丁片用继续用小火煮，一边搅拌至吉祥丁片差未几完全融化完后就就可以关火，然后继续搅拌至完全融化即可。

五、可可布丁液过滤一遍。

六、待可可布丁液冷却后，倒进收留器（只倒进6分满）

七、放进冰箱冷躲两个小时以上，冷躲至完全凝固就可以了。

8、牛奶倒进锅中加热，加热到牛奶快要煮开的时候转小火，放进25g泡软的吉祥丁片用小火继续煮，一边搅拌至吉祥丁片差未几完全融化完后就可以关火，然后继续搅拌至完全融化即可。

9、牛奶布丁液过滤一遍。

10、待牛奶布丁液冷却后，倒进已经冷躲至完全凝固好的可可布丁瓶子里。

1一、放进冰箱冷躲两个小时以上，冷躲至完全凝固就可以食用了。

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