家常版酸辣粉的教程(家常版酸辣粉怎么做)

林珮瑜网友提问：

家常版酸辣粉的教程

优质答案：

一、食材：首先先预备好红薯，宽粉香菜20克葱20克蒜头，半个熟花生米，适量熟白芝麻5克酸辣粉，适量盐适量，生抽，一勺蚝油，半勺醋，两勺白糖，少许鸡精，芝麻油少许。

二、将大葱洗干净之后，葱白切成沫，香菜洗干净之后和葱叶一起切断，然后大蒜往皮洗干净切成末备用。

三、预备一个干净的碗，然后里面加进白芝麻，葱白和蒜末辣椒粉。

四、接下来锅里面放进少量的食用油，等到烧到九成热的时候，就可以把热油浇到放好调料的碗里面，然后用筷子搅拌均匀。

五、接下来再加进一勺生抽，两勺醋，半勺蚝油，少许的鸡精和食盐，再加进少许的白糖和芝麻油搅拌均匀备用。

六、锅里面放进净水，然后烧开之后就可以将红薯粉条放在锅里面煮分钟，等到红薯粉条熟透为止。

七、把煮好的红薯粉条捞出来放在碗里面，然后再倒进刚刚煮粉条的汤，用筷子先搅拌均匀，然后再放进一些花生米，撒上香菜和葱叶，这样就可以了。

以上就是粉条,红薯,香菜的相关信息资料了，希望能帮到您。