双色奶酪冰激凌的做法是什么(几种色的冰激凌怎么做)

谢佳纯网友提问：

双色奶酪冰激凌的做法是什么

优质答案：

一、主料：奶酪200克、蛋黄2个、牛奶160毫升、砂糖70克；

二、辅料：奥利奥饼干适量、树莓果酱适量、柠檬汁5克。

三、网购的1公斤奶酪,切下200克放进盆里用刮刀压扁拌匀。

四、牛奶放进小锅用小火煮热。

五、另一盆里2个蛋黄加进砂糖。

六、用打蛋器打发。

七、把蛋黄糊分多次慢慢加进牛奶中，搅拌均匀小火煮至冒小泡。

8、把牛奶蛋黄糊分几次加进到奶酪中。

9、搅拌均匀加点柠檬汁。

10、再次搅拌均匀。

1一、取出提前冷冻的冰激凌桶装上配件后装进面包机里。

1二、小心倒进混合的液体，启动IMIX按键，默认20分钟。

1三、这是成品，膨胀了好多，一共用了30分钟，就是1.5个IMIX程序。

1四、取小杯分装，先放点冰激凌再撒点饼干屑。

1五、再展上冰激凌后加点树莓果酱。

1六、最后再展上冰激凌盖上盖子放进冰箱冷冻保存。

以上就是冰激凌,奶酪,蛋黄的相关信息资料了，希望能帮到您。