桂花酒的制作方法与比例是怎样的(桂花酒桂花和酒的比例)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 09:16作者:童宜蓁

桂花酒的制作方法与比例是怎样的(桂花酒桂花和酒的比例)

刘亭宝网友提问:

桂花酒的制作方法与比例是怎样

优质答案:

一、将桂花置于透风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加进四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放进酒缶内任其发酵二、三天之后,加进四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,但不可用红芋、木芋酒,此类酒口感太差。

二、然后密封窖躲,一年后桂花酒即成。

三、假若窖躲五年后才饮用,这是上好的佳酿了。有条件的话,再加进五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣,这是顶级家酿了。喜欢甜一点的,可适量再加些糖。假若窖躲五年后才饮用,这是上好的佳酿了。

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