怎样做独面筋(独面筋正宗的做法大全窍门)
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发表时间：2022-05-28 09:20
杜莉婷网友提问：
怎样做独面筋
优质答案：
一、新鲜的油面筋150克，辅料大料3掰，蒜片适量，姜丝适量，葱花适量，糖1勺 ，醋1/2勺，料酒1勺，酱油1勺，香油2勺，甜面酱2勺。
二、面筋在冰箱里放了两天了用开水煮一下往除多余的油脂。
三、把煮好的面筋稍微晾凉后切成小块，一般一块大面筋切成三或四小块。
四、用香油炝锅，不用倒太多，两勺即可。
五、放两三瓣大料炝锅，大料炸得时间可以久一点。
六、放进葱姜蒜炝锅。倒进两勺甜面酱翻炒片刻。倒进处理好的面筋翻炒。倒进一勺酱油。加一碗水小火“独”十多分钟。
七、在独好的面筋里加进糖，这道菜是甜口的，糖可以略微多放一点。
8、调进一勺料酒。出锅前加进一点点醋、调进一点水淀粉和味精就可以出锅。
以上就是面筋,大料,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
