酱油河蟹怎么做(酱油河螃蟹的做法)
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发表时间：2022-05-28 09:29
陈昭祥网友提问：
酱油河蟹怎么做
优质答案：
一、食材：大闸蟹 6只、冰糖适量、白酒适量。
二、首先需要剪开绳索，放水，让蟹爬一爬，清洗蟹身上的脏，大概20分钟。
三、然后再将清洗干净的蟹放在收留器里，倒进高度白酒沉没蟹，30分钟后，检查一下蟹是否已经活动力下降，醉倒。
四、在醉蟹的时候开始烧酱料，将大蒜葱段姜片花椒话梅酱油料酒等一起放进大火烧热。
五、最后放冰糖，带冰糖化开后，关火，待其冷却。
六、将浸泡在白酒中的蟹取出，白酒倒掉，再重现放进蟹两勺白酒。
七、酱料冷却后，直接倒进，然后密封保存在冰箱里，14天即可取出食用。
以上就是白酒,冰糖,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。
