怎样做香煎虾饼(虾煎饼的做法大全窍门)
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发表时间：2022-05-28 09:02
陈信瑶网友提问：
怎样做香煎虾饼
优质答案：
一、生虾肉250克(往肠)，肥猪膘肉50克(切成小粒)，生油3汤匙。生粉1茶匙．蛋白1只，盐、胡椒粉各少许，麻油1/2茶匙(后下)。
二、虾肉用盐水浸半小时，再用净水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁一会儿，放进碗内，加进调味料、以顺时针方向搅动至起胶。
三、虾胶加进肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份，做成直径约5厘米的圆饼。
四、平底锅烧至大热，倒进生油，放进虾饼，以中火将两面煎炸下金黄色，取出切斜片，即可上碟。
以上就是生油,茶匙,肥猪的相关信息资料了，希望能帮到您。
