广式萝卜糕制作方法(广东萝卜糕的制作方法窍门)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-28 09:58
谢佳瑞网友提问：
广式萝卜糕制作方法
优质答案：
一、小麦面粉(450克)，白萝卜(900克)，腊肉(生)(200克)，虾米(50克)，盐(4克)，胡椒粉(3克)，味精(2克)。
二、自发粉（面粉）用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。
三、萝卜往皮刨丝，腊肉或香肠切丁，海米泡软切碎。
四、用3大匙油炒香海米（虾米）及腊肉(香肠)后，倒进萝卜丝同炒，并加水3杯及调进盐、胡椒粉、味精。
五、待烧开时，将自发粉浆慢慢淋进，炒成糊状。
六、取一长方取蒸盘或收留器，先抹少许色拉油再盛进自发粉浆糊，抹平，放进蒸笼蒸50分钟。
七、放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油蘸食。
以上就是发粉,腊肉,海米的相关信息资料了，希望能帮到您。
