制作清蒸大闸蟹的方法(清蒸大闸蟹的烹饪方法)
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发表时间：2022-05-28 09:39
王汉季网友提问：
制作清蒸大闸蟹的方法
优质答案：
一、原料：大闸蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋。
二、将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪往指环标记，捆绑大闸蟹的绳索不用解开。
三、锅中放进水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放进蒸锅中，蟹上放一些姜丝。用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁，一起上锅，盖上锅盖蒸15分钟左右。
四、蒸熟的螃蟹解绳盛盘，沾汁食用即可。
以上就是大闸蟹,冰糖,螃蟹的相关信息资料了，希望能帮到您。
