小白菜粉丝炖排骨怎么做(白菜粉丝排骨煲)
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发表时间：2022-05-28 09:49
蔡佩圣网友提问：
小白菜粉丝炖排骨怎么做
优质答案：
一、主料：小白菜50克、粉丝30克、排骨200克。
二、辅料：油9克、料酒8克、红烧汁3克、醪糟20克、葱5克、姜2克、蒜5克、花椒1克、大料1克、盐2克、醋2克。
三、排骨冷水下锅，放进两片姜，水开后捞出。
四、另起油锅，倒进油后，撒进几颗花椒大料。
五、油热后，倒进排骨翻炒。
六、加进葱姜蒜。
七、倒进料酒、醋、红烧汁。
8、再加进少许醪糟。
9、翻炒后加进一部分开水。
10、煮至汤汁略稠，放进泡软的粉丝。
1一、粉丝进锅后，加进适量盐调味。
1二、最后放进小白菜。小白菜烫一分钟后，关火。
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