芥兰炒牛肉做法介绍(芥兰炒牛肉片什么做法)
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发表时间：2022-05-28 09:34
杜品杰网友提问：
芥兰炒牛肉做法介绍
优质答案：
一、材料：芥兰200克、牛肉200克、生抽、老抽、蚝油、姜片、蒜、盐、油、淀粉、胡椒粉各适量。
二、芥兰摘往叶子，然后洗净切断；牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓进底味，不需完全进味，再用少许淀粉抓透，用适量油封油。
三、锅里烧开水，放进几滴油，放进芥兰苗焯水断生马上捞出。
四、炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰略炒，调进少许盐作底味，装起备用。
五、炒锅继续热油，放进牛肉。滑散，炒至牛肉变色。倒进少许生抽，几滴老抽。
六、芥兰回锅同炒，放进一汤匙蚝油炒匀即可装盘。
以上就是牛肉,热油,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
