选购天麻方法(天麻的挑选及注意事项)
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发表时间：2022-05-26 20:44
张景昌网友提问：
选购天麻方法
优质答案：
一、看外形。平时挑选天麻时，可以先看天麻的外形，最重要的是它的两端，假如它的两端要有干枯的芽苞和圆形的疤痕，另外质量好的天麻外表为长椭圆形，表面应该有不皱纹。
二、闻味道。平时挑选天麻时应该味它的味道，质量好的天麻，有一种很特殊的味道，有些人会把这种味道叫马尿臭,另外质量好的天麻在蒸煮时不轻易烂，而且嚼得时间不沾牙齿，有种很爽脆的感觉，反之，天麻的质量就不好，是宜购买。
三、天麻的品种。天麻在我国很多地区均有种植，有野生天麻和人工种植天麻，有红天麻、绿天麻、乌天麻和黄天麻等种类，一般来说乌天麻比较好一点，所以可以根据需要挑选指定品种的天麻。
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