处理鳗鱼方法(海鳗处理方法)
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发表时间：2022-05-26 20:05
陈信俐网友提问：
处理鳗鱼方法
优质答案：
一、首先，把冰锥从一侧插在鳗鱼的头上。
二、然后用厨房刀的刀背，拍打冰锥，让冰锥固定在砧板上。
三、这样就固定好了。
四、用厨房刀沿着从下往上的方向，划开鳗鱼的肚皮。
五、取出鳗鱼的内脏。
六、把厨房刀沿着鳗鱼的脊柱边沿探进，然后把鳗鱼的身体与脊柱进行分离。
七、这样鳗鱼就成了一面。
8、再把刀伸进脊柱和鳗鱼背部的缝隙，把这个缝隙完全切断。
9、这样就切好了，这样就做到了骨肉分离。
10、最后，把鳗鱼肉泡进净水中清洗即可，需要料理时，随取随用即可。
以上就是鳗鱼,冰锥,脊柱的相关信息资料了，希望能帮到您。
