酱焖大骨头怎么做(酱焖骨头全教程)
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发表时间：2022-05-28 09:07
陈士豪网友提问：
酱焖大骨头怎么做
优质答案：
一、主料：猪大骨头1000克。
二、辅料：胡萝卜适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、干辣椒3个、料酒1大勺、生抽1大勺、酱油1大勺、白糖2茶勺、水淀粉适量、鸡精适量、植物油适量。
四、从新做一锅开水，水开后放进焯好的骨头，再放进姜片、葱段、大料将骨头煮至8分熟。
五、将煮好的骨头捞出备用。
六、洋葱和胡萝卜切片，红干椒切圈。
七、炒锅中倒进适量植物油，油热后下葱姜末和红椒圈爆香。
8、放进大酱炒匀。
9、加料酒。
10、加生抽酱油炒匀。
1一、放进煮好的骨头炒匀。
1二、加糖炒匀。
1三、倒进煮骨头的汤。
1四、汤与骨头平齐即可，大火烧开。
1五、盖上锅盖，转小火焖至剩少许汤汁。
1六、放进洋葱片和胡萝卜片炒匀。
1七、加鸡精调味。
18、用水淀粉勾芡出锅即可。
以上就是骨头,放入,洋葱的相关信息资料了，希望能帮到您。
