魔芋炒肉片的做法简单介绍(芋头炒肉片的做法)
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发表时间：2022-05-28 09:03
李佩凡网友提问：
魔芋炒肉片的做法简单介绍
优质答案：
一、材料：魔芋200克，瘦肉100克，洋葱半个，油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，玉米淀粉适量，生抽适量，老抽适量，豆瓣酱适量，花椒2克。
二、魔芋洗净后放进水中，煮5分钟，捞出，沥水，备用。半个洋葱切丝备用。
三、瘦肉切成薄片。放进盐，胡椒粉，生抽，老抽，料酒抓拌均匀，放进少许玉米淀粉抓匀，腌制十分钟
四、锅中放油，放进花椒煸香。放进腌好的肉片，快速煸炒，变色后盛出备用。
五、锅中放油，放进豆瓣酱，小火煸出红油。放进洋葱炒匀，放进魔芋。翻炒均匀后，放少许盐，糖，生抽 ，炒匀，放进肉，翻炒均匀即可关火。
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