清蒸多宝鱼怎么做(清蒸多宝鱼怎么做法)
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发表时间：2022-05-28 09:14
刘均芳网友提问：
清蒸多宝鱼怎么做
优质答案：
一、食材：多宝鱼一条，生姜一个，葱适量，料酒一汤匙，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，蒸鱼豉油一汤匙，白糖一茶匙，净水20克，油适量。
二、生姜切好，葱撕开会自然成卷。
三、多宝鱼买回来已经淘了内脏，在家内外流水冲洗几次。先处理鱼，加1汤匙料酒抹匀，加一茶匙盐，1茶匙胡椒粉两面都涂匀。
四、蒸锅里提前烧开水。碗底垫上生姜，水开后将鱼放在蒸架上大火蒸5分钟，鱼上面也撒上几片生姜往腥。
五、蒸鱼期间调碗酱汁，1汤匙蒸鱼豉油、半茶匙白糖和酱料碟2碟净水，全部拌匀。
六、5分钟后，开盖将碗底的汤汁倒掉，这个比较腥，再淋进调好的酱汁继续大火蒸七八分钟。
七、锅里热适量油，烧至冒烟淋在蒸好的鱼上，最后点缀上葱花即可。
以上就是茶匙,汤匙,生姜的相关信息资料了，希望能帮到您。
