怎么做酱烧八爪鱼(酱爆红烧八爪鱼的做法)
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发表时间：2022-05-28 09:48
李怡辉网友提问：
怎么做酱烧八爪鱼
优质答案：
一、材料：八爪鱼500克、韭菜花50克、红、黄椒各1/三、蒜2粒、姜8片、豆瓣酱2/3汤匙、XO酱1汤匙、盐2/3茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/3茶匙、料酒1汤匙、鸡精2/3茶匙、淀粉1茶匙。
二、八爪鱼洗净切成长段。
三、红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。
四、煮锅中倒进净水，大火煮开后关火，把八爪鱼放进，须子变成卷曲之后立即捞起。
五、淋进凉水过冷河。
六、沥干水份待用。
七、调料（盐、糖、鸡精、胡椒粉）、水淀粉备好。
8、锅中倒进油，放进蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香。
9、倒进韭菜花、八爪鱼，淋进料酒，加进备好的调料。
10、倒进红黄椒翻炒。
1一、淋进水淀粉。
1二、翻炒均匀即可。
以上就是茶匙,汤匙,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
