双色可可馒头的做法(双色馒头的做法大全窍门)
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发表时间:2022-05-28 09:42
倪俊毅网友提问:
双色可可馒头的做法
优质答案:
一、食材: 面粉250克,酵母2.5克,泡打粉2.5g,白糖适量,可可粉适量,温水125ml。
二、酵母,泡打粉,白糖溶于少许温水,倒进面粉,加进剩余温水揉成光滑面团,暖和处发酵体积为2倍大。
三、面团一分为二,一份为原色面团,一份揉进可可粉。
四、揉搓成均匀长条。
五、依次把两面条擀成厚薄均匀,等同大小的面片,并重叠在一起。
六、从一边沿慢慢朝另一边卷起。
七、均匀切成8厘米左右的面段。再醒20分钟,放进蒸屉,冷水上锅,大火猛煮15分钟,焖5分钟后取出即可。
以上就是面团,温水,可可粉的相关信息资料了,希望能帮到您。