面藕怎么做好吃又简单(麻酱面藕怎么做好吃又简单)

吴惠仪网友提问：

面藕怎么做好吃又简单

优质答案：

一、食材:干面藕100g、黄瓜1根、大蒜2瓣、芝麻酱20g、生抽适量、陈醋适量、盐适量、辣椒油适量、香油适量、麻酱面藕。

二、取干面藕，用净水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份。

三、泡发一个小时后的面藕，会变得很有弹性。面藕，空心耐煮，味道是从面藕的空心渗透进味，细腻如玉，光滑绕舌，风味独特。

四、将已经泡发一个小时的面藕控干水分，待用。

五、用擦丝器将黄瓜擦成细丝，把大蒜剁成蒜末，倒进往净水，制作成蒜水待用，将芝麻酱倒进适量的净水加以稀释、搅拌均匀，待用。芝麻酱选择口感细滑、做工精细、口味醇香、光彩金黄的，效果会更好。

六、把面藕放进盆里，倒进往稀释后的蒜水、芝麻酱、辣椒油、陈醋、生抽、盐、香油、鸡精，并均匀搅拌，再倒进往黄瓜丝，充分拌匀。

七、麻酱面藕，既可以作为小吃解馋用，也可以当作主食来吃，浓郁的酱汁，口味甚佳。

以上就是芝麻酱,黄瓜,陈醋的相关信息资料了，希望能帮到您。