日月潭红茶如何冲泡(日月潭红茶做奶茶好喝吗)
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发表时间:2022-05-28 08:43
刘明宪网友提问:
日月潭红茶如何冲泡
优质答案:
一、置具洁器
饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先预备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,逐一加以清洁,以免污染。
二、量茶进杯
每杯只放进3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加进茶壶中,再立即注进沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。
三、烹水沏茶
当量茶进杯后,然后就冲进沸水。假如是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其光彩。通常冲水至八分满为止。假如用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
若用壶煮,则是放进茶叶,注进热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中开释出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。
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