生柿子泡又脆又甜的方法(柿子怎么用开水泡更甜更脆)
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发表时间:2022-05-28 08:46
潘孝东网友提问:
生柿子泡又脆又甜的方法
优质答案:
一、石灰水浸泡
生柿子放在生石灰水中浸泡,可以让它变得又脆又甜,再浸泡生狮子时,每十公斤生柿子需要预备700克生石灰,要把生石灰加进适量的净水,调匀以后制成石灰水,然后再把它倒进到可以密封的水桶或者水缸中,随后要把预备好的新鲜柿子放搞石灰水中浸泡,让环境温度保持在20到25度之间,浸泡3到4天以后取出柿子就能变得又脆又甜。
二、加温浸泡
生柿子加温浸泡以后,也能变得又脆又甜,在需要的时候,可以把自己购买回来的生柿子直接放到铝锅或者桶中,然后加进45度以上的温水,要把桶中的狮子全部浸没,而且要让水温一直保持在40度左右,经过20小时左右的浸泡,桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃的。
三、柿子水浸泡
生柿子还可以用柿子水浸泡,它的具体做法是报3到5个小柿子,捣碎以后制成泥状,然后加进水,调成柿子水放到缸中,再把需要浸泡的柿子放到缸中,要让柿子水把柿子沉没,盖好缸盖以后把它放到暖和的环境中,两三天以后缸中的柿子就能取出,这时的生柿子已经变熟,而且口感也是又脆又甜特别好吃。
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