怎么补救发面酸了(发面酸酸的怎么办)
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发表时间：2022-05-28 08:34
陈均莲网友提问：
怎么补救发面酸了
优质答案：
一、首先，发面发酸属于正常的现象，尤其是在夏天，稍一超时就会发酸，没有办法避免。解决办法，你可以将面团蒸成包子，借助馅料可以有效的掩盖发酸的现象并且不会对人体带来危害。
二、还可以将少量的碱面放进面团里揉匀，这样也可以有效地缓解发面发酸的现象，假如对于碱面使用经验不足的话，小苏打也有化解发面发酸的功效，也比较轻易在超市中购买到，不管是碱面还是小苏打，添加的量都要一点点加，揉匀后切开面团，闻闻切口断面，若果不酸了就证实可以了，若果还有些酸，那就再加点，再揉匀，再切开闻闻，直至不酸。
以上就是发面,闻闻,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。
