萝卜咸菜怎么做(水果萝卜咸菜怎么做)
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发表时间：2022-05-28 08:08
李丰荣网友提问：
萝卜咸菜怎么做
优质答案：
一、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在透风处晾晒四、5天。
二、用温开水洗往灰尘，挤干水份后，抖散；加进食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面（假如怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食时直接撒上）、少许香油和匀，装进土陶坛内（须装满，用手压实）。
三、用保鲜膜（多用几层）和棉线封紧坛口，盖上坛盖；置阴凉处10来天后即可。真正讲究的做法须用倒罐：装罐压实后用竹条卡在罐口里（颠倒时，菜才不会松动），封好的罐口后颠倒在一水盘中（避免空气进进）。现在人家很少有倒罐的，用泡菜坛也一样。
以上就是切成,棉线,萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。
