简单包包菜泡菜怎么腌(包菜腌泡菜的做法)
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发表时间：2022-05-28 08:05
倪俊毅网友提问：
简单包包菜泡菜怎么腌
优质答案：
一、用料：盐，白砂糖，白酒，味精，大料，老姜，花椒，凉白开水。
二、将泡菜坛子洗净，晾干待用。
三、把凉白开水装进坛子（约大半坛），再将野山椒瓶中的汁水调均匀。
四、将盐、白沙糖、白酒，味精（鸡精，蘑菇精）、大料、姜（往皮切片）、花椒（10多粒）等适量放进坛子，假如喜辣可加进野山椒。
五、用干净的筷子调匀，放进要泡的蔬菜，盖上盖，用水密闭。一般8小时后可以吃，时间长后就是酸泡菜了，可以用来炒菜，做酸菜鱼。
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