苤蓝咸菜的腌制方法是怎样的(苤蓝咸菜的腌制方法图窍门)
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发表时间：2022-05-28 08:48
林哲茹网友提问：
苤蓝咸菜的腌制方法是怎样的
优质答案：
一、食材：苤蓝4个，醋200ml，糖20g，芝麻适量，干辣椒适量，油适量，酱油适量，盐适量，大蒜1个。
二、苤蓝洗净控水。
三、往皮（把有根须处用刀挖净），然后切片。
四、找个干净的地方放置一天一夜，放置后的，片状打卷即可（这样使腌出来的咸菜更脆）。
五、锅热放油，油7成热，调小火煸炒一下辣椒和芝麻，然后改中火加进醋，糖熬汁，快开时加进适量的盐和酱油即可，把汁放凉。
六、大蒜一整个,剥皮切碎。
七、把苤蓝放进玻璃罐中，放上蒜末，把熬好的汁倒进往，盖上盖子，放冰箱冷躲室，放置7天即可食用了。
以上就是苤蓝,咸菜,大蒜的相关信息资料了，希望能帮到您。
