萝卜怎样保存(春天新鲜萝卜怎样保存)
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发表时间：2022-05-28 08:35
王美惠网友提问：
萝卜怎样保存
优质答案：
一、传统土坑贮躲法方法：将萝卜的顶，毛根往掉，并挑选出有虫伤，裂口以及太小的萝卜，之后挖个大小合适的土坑。将它的根部朝上，顶部朝下，按照顺序斜靠在坑壁上，将其全部码齐，撒上10厘米厚的土壤，后面的反复如此，大概码四层就行，最上面一层也要覆盖厚土，这样就可很好的保存起来。
二、冰箱蕴藏法：先把需要储存的萝卜用水侵泡一下，控干水以后往尖头，把叶子全部掰掉，用塑料膜包好。放进冰箱，温度控制在0-5摄氏度。这样整个冬天就可以吃到鲜美的萝卜了。
三、做成萝卜干：将萝卜洗净，切成条状，放太阳下曝晒；萝卜晒干后，用盐围实，层萝卜一层盐，装满后上盖；一周后取出晾晒，搓往水分，再曝晒；将竹苫里的盐水过滤煮开，倒进萝卜干浸泡，趁热揉擦；挤往盐水再晒干，等到变为金黄色，装进干净的瓮内压实。
以上就是萝卜,土坑,盐水的相关信息资料了，希望能帮到您。
