野山椒如何泡制(泡野山椒的做法 自制窍门)
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发表时间:2022-05-28 08:18
林哲茹网友提问:
野山椒如何泡制
优质答案:
一、首先将野山椒洗净选除有伤的辣椒,用剪刀剪往把,稍留一点把,晾干水份。
二、把蒜和姜分别切片,备用。
四、在装有醋和白酒的玻璃瓶里加进白糖和盐巴。
五、把晾干水分往把的野山椒先放一半左右进到玻璃瓶里。
七、再把剩下的野山椒都放进往。
8、直到把瓶子装满后,假如瓶子的水没有浸满玻璃瓶,要倒点白醋进浸满为止。
9、把密封膜封住玻璃口,一定要完全密封。
10、然后盖好瓶盖子,摇匀,让沉底了的糖和盐都融在液体里。
1一、颠倒放于室温阴凉处,一两天后再倒回来,腌制20天左右。
1二、美味的泡野山椒就做好啦!
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