肉皮冻凉拌的方法(肉皮冻怎么拌凉菜)
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发表时间：2022-05-28 08:38
张雅慧网友提问：
肉皮冻凉拌的方法
优质答案：
一、用料 ：猪皮、姜、盐、香菜、八角、水酒。
二、冷水下猪皮，放姜片，加酒，水开煮两分钟。捞起往肥肉，温水冲洗几遍，揉搓干净后切丝，也可以切颗粒。加三倍左右的水，放姜片，酒，八角，葱，小火煮一小时，倒进收留器，冬天一个晚上就能成冻。取出冻，切片，可以直接蘸酱料。姜，蒜蓉，青辣椒，红辣椒，事先烧好热油，浇上往，加醋，酱油，盐调好味，凉了之后再和猪皮冻，香菜拌在一起！
以上就是猪皮,肉皮,姜片的相关信息资料了，希望能帮到您。
