什么是牛肩肉(牛肩肉是牛肉吗)
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发表时间：2022-05-28 08:34
周雯轩网友提问：
什么是牛肩肉
优质答案：
一、牛肩肉，位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成，牛肩肉的间隙脂肪含量较多，肉质鲜嫩东北叫雪花肉。
