酸汤水饺如何调汤(酸汤水饺的酸汤怎么调最好吃)

吴乃亚网友提问：

酸汤水饺如何调汤

优质答案：

一、食材：速冻水饺1斤半、香菜几根，香葱2根、紫菜1大片、虾皮适量、少许盐、1勺生抽、2勺香醋、1勺油泼辣子、几滴香油。

二、大肉水饺，从冰箱拿出来，几个人吃就预备几个人的量。

三、香菜，香葱，紫菜，虾皮这些食材预备好。

四、香菜，香葱摘掉根部，清洗干净，分别切成小段。

五、锅里多烧点水，等锅里的水烧开之后，加半勺盐，把预备好的水饺倒进往，接着翻动几下，避免饺子粘连在一起，接着煮。

六、煮饺子时间，我们取碗调酸汤，碗里加进适量葱花，香菜，虾米，紫菜，按照这个比例调制，陈醋与生抽2：1的比例，是酸汤好吃的关键，少许盐，1勺生抽，2勺香醋。

七、最后加进1勺油泼辣子，再滴上一点香油，将它们搅拌均匀。

8、煮饺子期间，饺子煮开2次浇两次半碗小碗凉水，饺子漂浮在表面，就煮好了，碗中舀2勺饺子汤，酸汤就做好啦。

9、再捞进适量煮熟的饺子，放进碗里，搅拌均匀就可以美美地吃了，酸酸辣辣，开胃过瘾。

以上就是饺子,香菜,紫菜的相关信息资料了，希望能帮到您。