花胶冻的教程大全(花胶冻用什么花胶做)

杨佳宏网友提问：

花胶冻的教程大全

优质答案：

一、做法一

用料：花胶50克、片糖(黄)1块、水适量。

把花胶放在冰箱里泡发一天一夜，怕腥的话可以加姜丝。花胶放进高压锅、再放水。大火后转小火煲10分钟，放进一块黄片糖继续用大火煲开转小火再煲10分钟。装进保鲜盒中，冷却后放冰箱冷躲，拿出分四小份。取出其中一份，用刀切小块，便可开吃。

二、做法二

用料：花胶15-20g、红枣适量、纯牛奶500ml、糖、抹茶粉5g、冷水20ml。

花胶冷水泡软洗净，红枣往核。花胶、红枣、纯牛奶放进炖盅，隔水炖1.5-2小时。抹茶粉过筛，兑冷水搅拌均匀，抹茶液待用。炖好的花胶稍微凉凉，微微烫手的时候，抹茶液倒进，搅拌均匀。完全放凉后就可以隔渣（渣可以趁热吃掉）装进喜爱的收留器，进冰箱冷躲3小时或以上即可。

三、做法三

用料：花胶30克、芒果1个，炼乳适量。

花胶全程冷水泡发，清炖。花胶炖好后自然放凉。然后进冰箱冷躲至变成果冻状（成冻时间视选用的花胶品种决定），取出来搅碎，然后放进事先切好的芒果，倒进炼乳就大功告成了。

以上就是红枣,做法,炼乳的相关信息资料了，希望能帮到您。