爆大米花的教程大全(怎样爆大米花视频教程)

倪武盛网友提问：

爆大米花的教程大全

优质答案：

一、做法一

用料：大米粒两把、食用油少许、白糖适量。

首先将大米浸泡1个小时，然后拿出来晾干，最好摊平晾干，不要放在大太阳地下晒，凉大约3隔小时左右就可以啦。预备白糖和食用油，提前预备好不至于做的时候手忙脚乱。预备一个炒锅，先大火加热，然后倒进油，转小火。（留意，火候很重要，一开始大火是为了加热炒锅，等锅热了就倒进油，这时候转小火是为了不让油温上升太快）。油热之后放进大米粒，用铲子搅拌均匀。（放进大米粒的时候就要改成大火，是为了让米粒迅速受热膨胀）。盖上锅盖，大火1分钟后你会听到噼里啪啦的声音，这就是大米在膨胀啦。（当听到声音的时候就可以转小火啦，要是仍然是大火米会焦掉的哦）。这时候可以把锅往返轻轻晃动，为的是让锅子里的米粒能受热均匀。小火大约5分钟后，你可以听到声音是逐渐变小的，说明大米花就要完成啦。你可以根据实际情况判定是否完成，一般都是5分钟左右，看锅子的大小。揭开锅盖，米粒是饱满带一点金黄的颜色，立即撒上糖，撒均匀一点，搅拌之后就可以啦。

二、做法二

用料：干大米200克、色拉油适量、白糖适量。

干大米洗净，沥干(心急的借用纸巾擦干也可以)。把色拉油倒进沥干水的大米粒里，充分拌匀，使每一粒大米均能沾上油。大米倒进锅中，小火加热，盖上盖子。过两分钟左右，大米粒就开始爆花了。爆完后，倒进收留器，撒上白糖就可以吃了。

三、做法三

用料：大米100g、食品油3g、白糖两汤勺。

将大米粒洗净，晾干水分。备好白糖和食用油。炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅。大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，香香的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。

以上就是米粒,大米,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。