闽南鱼丸的做法是什么(福建鱼丸的吃法)
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发表时间：2022-05-28 07:08
黄伟依网友提问：
闽南鱼丸的做法是什么
优质答案：
一、首先要先往掉骨头及内脏，利刀细细刮下肉往掉皮。
二、然后揉鱼肉，也要边加进适量的盐水和蛋清。
三、加糖和味精和鸭蛋。
四、加进打坏的地瓜粉揉均匀(一般每斤纯鱼肉加2两左右)。
五、揉好把肉放进往。
六、加进葱白沫。
七、全都搅匀。
8、用手捏成鱼丸。
9、上锅蒸半小时就可以吃了。
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