怎么做罗勒松子青酱意面(罗勒松子酱意大利面)
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发表时间:2022-05-28 07:52
刘湘舜网友提问:
怎么做罗勒松子青酱意面
优质答案:
一、罗勒100g、大蒜1瓣、往壳往皮熟松子50克(炒过的)、橄榄油100~120CC、盐少许、黑胡椒少许, 扁宽意大利面100克,3-4匙做好的青酱、少许帕马森奶酪粉、少许橄榄油、盐适量。
二、将所有材料除橄榄油外一起放进食品搅拌机内搅拌,慢慢加进橄榄油,打成浓稠的糊状。
三、每次取一次分量的青酱(按自己的喜好,喜欢可以多放,不喜欢就少放),剩余的用密封盒艳服好,表面淋一些橄榄油(增强隔尽空气的保鲜效果),放在冰箱可保存一个月。
四、锅内放水,水中加橄榄油、盐,水开后,下意大利面,煮9-10分钟,捞起沥干装盘。
五、加进青酱拌匀,撒帕马森奶酪粉,即可食用,可以表面再撒一些撕碎的新鲜罗勒作为装饰和提味的作料。
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