酱爆鸡排的做法(炸鸡排的酱汁怎么做)
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发表时间：2022-05-28 07:11
钟庭玮网友提问：
酱爆鸡排的做法
优质答案：
一、鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的。
二、用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。
三、敲好的鸡排，加进料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右。四、腌好之后的鸡排，平展开，将一片芝士对半折起，放进鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。
五、之后将鸡排放进搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋。
六、再放进面包糠中粘裹均。
七、油烧至七成热放进炸两面金黄即可。
8、捞出后用吸油纸洗往多余油分即可。
以上就是均匀,生粉,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
