养生鳝鱼煲饭的做法(鳝鱼饭做法窍门)
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发表时间：2022-05-28 07:09
陈慧明网友提问：
养生鳝鱼煲饭的做法
优质答案：
一、食材：白米155公克，往骨鳝鱼3条，红凤菜3棵，姜末20公克，水240公克，麻油1小匙，盐1/2小匙。
二、白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
三、鳝鱼洗净切小段。红?菜洗净，摘取叶片。
四、将作法1中泡好的米放进砂锅中，加进所有的材料与调味料，加盖以大火煮开。
五、砂锅内水分烧干后转小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟即可。
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