猪肝猪心煮多长时间才有营养呢(猪心多长时间能煮好)
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发表时间：2022-05-26 20:24
詹雅如网友提问：
猪肝猪心煮多长时间才有营养呢
优质答案：
一、猪肝和猪心煮熟之后食用才有营养，一般蒸煮时间为20分钟左右，加热至全熟变成褐色为止。
二、猪肝和猪心是一种营养非常丰富的食品，除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B一、B2等，但猪肝中会积累代谢产生的毒素，假如不彻底清洗，会对健康造成危害，因此应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目的功效，有营养库的美称。
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