清蒸石鸡制作方法
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发表时间：2022-05-28 07:36
洪坤瑞网友提问：
清蒸石鸡制作方法
优质答案：
一、主料：石鸡750克，水发木耳25克，熟火腿片50克，熟笋片50克。
三、将石鸡用刀从颈部开一小口，从刀口处下手剥往外皮，再往内脏，剁往头、爪，洗净，每只切成四块。将木耳洗净，撕小片。
四、将石鸡放进汤碗中，加进料酒、精盐、白糖、味精、姜片、蒜瓣、猪油、鸡汤、木耳、火腿片、笋片，汤碗上盖一个大盘，上笼蒸半小时取出即成。
以上就是木耳,蒜瓣,汤碗的相关信息资料了，希望能帮到您。
