纽扣曲奇如何做(巧克力纽扣做法)
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发表时间：2022-05-28 07:26
卢姿水网友提问：
纽扣曲奇如何做
优质答案：
一、材料：黄油50克、糖粉40克、低筋面粉135克、鸡蛋15克、可可粉1汤匙、绿茶粉1汤匙。
二、黄油切成小方块，室温软化，加进糖粉。
三、低/中速搅拌均匀。
四、分次加进蛋液，打发至完全融合才再次加进蛋液。
五、继续打发，至体积膨胀和颜色发白。
六、分次筛进低筋面粉，搅拌均匀。
七、揉成单色面团。
8、面团均匀分开三份，第一份加进可可粉，第二份加进绿茶粉，第三份什么都不加。
10、在面团上洒上一点点面粉，擀开面团，首先用大裱花嘴按穿面团，然后用小裱花嘴在大圈里按穿面团。
1一、然后用筷子在纽扣里钻洞。
1二、排排坐好，预备进烤箱。
1三、送进已预热180度的烤箱，烤5-10分钟即可。
以上就是面团,纽扣,可可粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
