茶香银雪鱼的做法(雪花银鱼的做法)
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发表时间:2022-05-28 07:36
李治火网友提问:
茶香银雪鱼的做法
优质答案:
一、材料:银鳕鱼肉100克,用黄瓜雕刻的小鸟2只,香芹5克,红椒丝2克,龙井茶5克,色拉油500克,盐4克,味精8克。
二、银鳕鱼肉切厚0.5厘米的片;龙井茶加热水300克浸泡15分钟,加盐、味精调匀,进银鳕鱼肉腌渍30分钟;
三、将冲开的龙井茶叶切细丝,进烧至四成热的色拉油中小火浸炸1分钟,捞出控油,装进盘中;
四、平底锅内放进色拉油30克,烧至六成热时进银鳕鱼肉小火煎2分钟;
五、翻过来再用小火煎1分钟,取出装进盘中,撒红椒丝后用香芹、雕好的小鸟装饰即可。
以上就是鳕鱼,色拉油,香芹的相关信息资料了,希望能帮到您。