怎么做腌高根白菜(白菜根怎么腌好吃)
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发表时间：2022-05-28 07:24
刘宗翰网友提问：
怎么做腌高根白菜
优质答案：
一、高根白菜，5000克；精盐，750克；干辣椒，少许；
二、将白菜往掉老叶、黄叶洗净，晾晒到7-8成干装坛，一层菜加少许盐码好，顶上用干净的石块压紧，倒进凉开水沉没菜即可，封口腌一个月即可食用。
三、食用时挤往水可进行改刀，切成丝，同干辣椒或肉丝炒后食用。
四、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
五、秋冬季节空气特别干燥，冷风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
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