脆皮鸽怎样做(脆皮鸽子做法视频播放)
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发表时间：2022-05-28 07:57
卢木仲网友提问：
脆皮鸽怎样做
优质答案：
一、食材：乳鸽10只、五香粉200g、盐30g、蜂蜜20g、香醋2g、葱20g。
二、乳鸽往除内脏清洗干净，剪往翅尖、爪子和颈部皮。
三、锅烧热放进五香粉、盐和葱炒出香味。
四、把炒好的调料抹在乳鸽上，里外都要抹。
六、用水把鸽子上的调料洗掉。
七、用蜂蜜、生粉和醋调制挂浆。
8、把洗干净的鸽子放进开水中烫一下后捞出。
9、把调好地挂浆均匀地抹在鸽子上。
10、把鸽子挂起来吹一夜。
1一、锅中放油，把鸽子分成4半放进40度油温中捂熟。用牙签戳没有血水即可。
1二、捞出沥干油放进冰箱保存。食用时取出油炸或用烤箱烤制皆可
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