怎样做干炒牛河(干炒牛河怎么炒)
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发表时间：2022-05-28 07:07
陈明哲网友提问：
怎样做干炒牛河
优质答案：
一、将牛肉清洗干净，逆着纹路切成薄片，放进碗中，加进料酒，生抽，胡椒粉，蚝油，小苏打，白糖，淀粉，搅拌均匀，加进食用油，搅拌均匀，腌制15分钟。
二、将韭黄切段，将胡萝卜切丝，起锅烧油，放进腌好的牛肉，翻炒至断生，盛出备用，另起锅烧油，放进胡萝卜丝，芽菜，翻炒至断生，盛出备用。
三、另起锅烧油，倒进河粉，炒散，加进炒好的胡萝卜丝和芽菜，翻炒均匀，加进生抽，搅拌均匀，加进炒好的牛肉，韭黄和葱段，翻炒均匀，出锅装盘即可。
以上就是翻炒,均匀,韭黄的相关信息资料了，希望能帮到您。
