干锅鱼籽鱼泡如何做(干锅鱼籽的做法)
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发表时间：2022-05-28 07:45
王淑慧网友提问：
干锅鱼籽鱼泡如何做
优质答案：
一、食材：鱼籽鱼泡一斤、大蒜5瓣、姜适量、大葱一段、糖小半勺、生抽2勺、大蒜苗适量、料酒2勺、盐适量、小米椒3个。
二、鱼籽鱼泡洗干净沥水。
三、鱼籽鱼泡倒进碗里放盐，料酒腌制半小时。
四、炒锅放油，油热后放进蒜片，小米椒爆香，再放大葱生姜，炸香后放鱼籽鱼泡2面煎黄。
五、炸香后放鱼籽鱼泡2面煎黄。放大蒜苗的靠根部粗的部分，放生抽慢点推炒。
六、炒匀后，加适量的水，盖上锅盖焖煮一会，让鱼籽鱼泡吸收汤汁。
七、煮一会后开盖，轻轻推炒，这时鱼籽鱼泡已经闷熟，汤汁也快收完，再把大蒜苗前部分的叶子放进往慢慢翻炒。
8、当汤汁完全收完后，就可以关火起锅了。
9、装盘，香辣咸鲜的干锅鱼籽鱼泡就做好了。
以上就是鱼籽,蒜苗,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
